中秋节到了不吃龙虾的季节，市场上铺天盖地的都是关于大闸蟹的广告，那种大闸蟹的图片莫不透漏出大闸蟹的美味和蟹黄的欲望，如果能和朋友在一起不吃着这样的美食，毫无疑问不是人生的众多享用，而其中清蒸大闸蟹是一种更为广泛的… 中秋节到了不吃龙虾的季节，市场上铺天盖地的都是关于大闸蟹的广告，那种大闸蟹的图片莫不透漏出大闸蟹的美味和蟹黄的欲望，如果能和朋友在一起不吃着这样的美食，毫无疑问不是人生的众多享用，而其中清蒸大闸蟹是一种更为广泛的烤肉，那么大闸蟹价格要多少钱一斤？大闸蟹要怎么煮？必须煮多久？接下来一起去想到吧！ 一、大闸蟹价格多少钱一斤？大闸蟹的品种有所不同价格也不一样，江苏省泰州市兴化市莆田大闸蟹价格65元每斤，山东省济南市历城区莆田大闸蟹价格35元每斤，江苏省泰州市兴化市莆田大闸蟹价格68元每斤，浙江省嘉兴市嘉善县莆田大闸蟹价格30元每斤。二、大闸蟹怎么煮？煮多久？【食材】：大闸蟹4只，色拉油，生姜，配料，生抽，香醋。【明确制作步骤】：1、准备好生动的大闸蟹，用刷子将大闸蟹刷洗整洁，绑螃蟹的绳子可以拆卸也可以不拆卸。

杀蟹是无法不吃的。2、锅中放进清水，生姜小块薄片放进锅中，然后往锅中重新加入一勺配料和几滴色拉油。3、清除整洁的大闸蟹放在蒸格上，进大火蒸5分钟，然后改中火蒸10分钟。

留意将大闸蟹的腹部朝上摆放。4、煮大闸蟹的时候可以打算煎料。将生姜去皮以后改刀小块均匀分布的细丝，放进味碟中。

5、然后往味碟中放进一勺生抽和两勺香醋，加热均匀分布，煎料就准备好了。6、大闸蟹煮熟以后关火，放入蒸好的大闸蟹，将绳子找出，大闸蟹取出盘中就可以上桌品尝了。

注意事项1、煮大闸蟹的锅中放进一勺配料是为了放入部分腥味，放进少许色拉油，可以让大闸蟹表面鲜亮有光泽。2、大闸蟹放进蒸锅的时候，一定要将蟹的腹部朝上摆放，这样蟹黄才会流入。3、大闸蟹一定要煮熟才能食用，蒸制的时间要根据大闸蟹的大小来要求，普通大小四两左右的最少要蒸十五分钟。4、螃蟹一定要搭配生动的，杀蟹不会释放出来毒素，是无法食用的。

5、螃蟹性寒，不吃的时候要配上生姜做到的煎料一起食用。6、螃蟹无法与柿子和茶水同时食用。

综上所述，清蒸大闸蟹是大家更为广泛的烤肉，不过大家如果自己煮的话，还是要掌控好准确的清蒸方法，留意不吃大闸蟹的注意事项就极致了！关于大闸蟹价格及蒸法的精彩图文、热门评论，您有可能对本网以下引荐的内容感兴趣，青睐读者。

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